M&M slowオープンしました。

昨日は木の葉モール橋本M&M slow店のオープンでした。

プレオープンでもお客様は多くてびっくりしました。いつも応援してくださっているお客様、関係者の皆様本当にありがとうございました。お蔭様で一番作りたかったコンパクトで親しみやすい理想形態のショップが出来ました。中身はこれからの精進ですが、末永くお客様に愛していただけるお店になれるようスタッフ一同頑張ります。

木の葉モールは地下鉄七隈線の終点橋本駅を下りると目の前に建っています。出店場所は無印良品さんのお向かいです。ぜひみなさん遊びに来てください。

ところで昨日の休憩時間に食べた館内の鯛焼き屋さんが美味しかったです。

実は何を隠そうM&Mはかなりのあんこ好きスタッフが約二名いるわけですが、ぜひもう１人のメンバーにも知らせて評価を聞きたいと思ってます。鯛焼きといえば近頃はその皮がいろいろと進化をとげていますが、個人的には皮には無関心で、ひたすら「あん」が自分好みかどうかが重要です。少し固めでやや水気のないあんがいいのです。甘さ控えめで端のほうがちょっと白っぽく乾燥してる感じ。あんまんに入ってるべとべとのあんこは．．．。　

どうでもいい話でした。　ではまた。